Muhteşem konumu, İstanbul Boğazı manzarası ile Bebek’in en keyifli mekanı Chilai, 2023 yılbaşı partisinde eğlence ve lezzeti bir arada sunuyor. Usta şeflerin ellerinden çıkan muazzam bir menünün sunulacağı gecede dans ve müzik hiç hız kesmeyecek.
Oryantal showların dans gösterilerinin ve sürpriz eğlencelerin içinde Bebek’te yılbaşı partisini kaçırmamak için erken rezervasyon yaptırmayı unutmayın.
Chilai Bebek 2023 Yılbaşı Programı
Oryantal Show
DJ Performans
Dance Show
Chilai Bebek 2023 Yılbaşı Menüsü
Çorba
AMUSE BOUCHE
Kereviz Çorbası
Beluga havyarlı bilini ekmeği
Başlangıç
Dana İliği & Steak Tartare
(Dana bonfile ile hazırlanmış tartare, fırınlanmış dana iliği, trüf aromalı hardallı sos ile)
Ara Sıcak
Kral Yengeç Ravioli
(Kral yengeç eti ile doldurulmuş ev yapımı ravioli, taze naneli bezelye kreması, somon yumurtası, mango salsa bisque sos)
Moet Chandon &Mandalina Sorbe
(Ev yapımı mandalina sorbe)
Ana Yemek
Sure & Tude
(18 saat vakumda pismiş dana yanagi, ½izgara ıstakoz kuyruğu, karnabahar püresi, fondant patates, taze kuşkonmaz bordeux şarap sosu ile)
veya
Ördek Confit
(Confit yapılmış ördek kalçası, ördek göğüs dilimleri, kestaneli balkabağı püresi, bebek havuç, Brüksel lahanası, Nar sos ile)
Tatlı
Yeni Yıl Küresi
Çıtır kürenin içinde vanilyalı beyaz çikolata kreması, anasonlu armut, mango sos, çikolata toprakları, yenilebilir altın yaprağı ile
